Sydämen sulattaja

Eilen illalla, kun saavuin kaupoilta kotiin alkoi hirveästi tekemään mieli jotain suklaista. Ei suklaata suklaalevystä vaan jotain leivonnaista. Kaivelin reseptejä ja sitten löysin aivan täydellinen lauantai-illan leivoksen. Erittäin helppo, mutta sitäkin herkullisempaa! ;) Muutama aika sitten Hesarista napattu Ranskalainen suklaaleivos- siinä oli lauantai-illan herkkuni.

Vesi tulee kielelle pelkistä kuvistakin :DD

Tällä ohjeella tämä ihana leivos sitten syntyi:

Ranskalainen suklaaleivos

(4:lle)

100g tummaa (70%) suklaata

50g voita

2 munaa

4 rkl sokeria (55g)

2 rkl (20g) karkeita vehnäjauhoja (itse käytin aivan tavallisia vehnäjauhoja)

voita vuokien voiteluun 

(tomusokeria koristeluun)

• Voitele hyvin neljä leivosvuokaa. Voit käyttää esimerkiksi alumiinisia tai silikoonisia muffinivuokia tai pieniä keraamisia annosvuokia.
• Käytä mittasarjan tasapäisiä lusikoita sokerien ja jauhojen mittaamiseen.
• Sulata suklaa ja voi vesihauteessa ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Ota vesihaudekattila liedeltä ja vatkaa munat ja sokeri kulhossa vesihauteessa paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa jauhot ja kädenlämpöinen voi-suklaaseos nopeasti muna-sokerivaahtoon.
• Täytä vuoista 2/3 ja pane vuoat jääkaappiin 1-2 tunniksi jäähtymään.
• Paista 200-asteisessa uunissa noin kymmenen (10) minuuttia, kunnes leivokset ovat kohonneet ja pinta on juuri ja juuri paistunut, mutta sisus on vielä valuvaa.
• Anna jäähtyä hetken ja irrota leivokset varovasti muoteista. Keraamisia vuokia voit käyttää tarjoiluun. 
• Tarjoa leivokset haalean lämpiminä. Sihtaa tomusokeria koristeeksi.

Minulta tuo koristelu unohtui kokonaan, mutta se ei se haitannut.

Jos siis jotai helppoa herkkua halajat, niin tämä leivos pelastaa päiväsi aivan varmasti. Ja sulattaa sydämesi siinä samalla! ;)

Todella hyvä ja helppo herkku.

Jos siis jotain helppoa herkkua halajat niin tämä leivos on pelastuksesi päivääsi. Niin oli minullakin eilen! :)

Rentouttavaa sunnuntai-illan jatkoa kaikille! :)