sunnuntai 23. syyskuuta 2012

Sydämen sulattaja

Eilen illalla, kun saavuin kaupoilta kotiin alkoi hirveästi tekemään mieli jotain suklaista. Ei suklaata suklaalevystä vaan jotain leivonnaista. Kaivelin reseptejä ja sitten löysin aivan täydellinen lauantai-illan leivoksen. Erittäin helppo, mutta sitäkin herkullisempaa! ;) Muutama aika sitten Hesarista napattu Ranskalainen suklaaleivos- siinä oli lauantai-illan herkkuni.





Vesi tulee kielelle pelkistä kuvistakin :DD

Tällä ohjeella tämä ihana leivos sitten syntyi:

Ranskalainen suklaaleivos

(4:lle)

100g tummaa (70%) suklaata
50g voita
2 munaa
4 rkl sokeria (55g)
2 rkl (20g) karkeita vehnäjauhoja (itse käytin aivan tavallisia vehnäjauhoja)

voita vuokien voiteluun 
(tomusokeria koristeluun)


  • Voitele hyvin neljä leivosvuokaa. Voit käyttää esimerkiksi alumiinisia tai silikoonisia muffinivuokia tai pieniä keraamisia annosvuokia.
  • Käytä mittasarjan tasapäisiä lusikoita sokerien ja jauhojen mittaamiseen.
  • Sulata suklaa ja voi vesihauteessa ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
  • Ota vesihaudekattila liedeltä ja vatkaa munat ja sokeri kulhossa vesihauteessa paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa jauhot ja kädenlämpöinen voi-suklaaseos nopeasti muna-sokerivaahtoon.
  • Täytä vuoista 2/3 ja pane vuoat jääkaappiin 1-2 tunniksi jäähtymään.
  • Paista 200-asteisessa uunissa noin kymmenen (10) minuuttia, kunnes leivokset ovat kohonneet ja pinta on juuri ja juuri paistunut, mutta sisus on vielä valuvaa.
  • Anna jäähtyä hetken ja irrota leivokset varovasti muoteista. Keraamisia vuokia voit käyttää tarjoiluun. 
  • Tarjoa leivokset haalean lämpiminä. Sihtaa tomusokeria koristeeksi.

Minulta tuo koristelu unohtui kokonaan, mutta se ei se haitannut.

Jos siis jotai helppoa herkkua halajat, niin tämä leivos pelastaa päiväsi aivan varmasti. Ja sulattaa sydämesi siinä samalla! ;)

Todella hyvä ja helppo herkku.

Jos siis jotain helppoa herkkua halajat niin tämä leivos on pelastuksesi päivääsi. Niin oli minullakin eilen! :)

Rentouttavaa sunnuntai-illan jatkoa kaikille! :)

7 kommenttia:

  1. Oi nam, nyt alko tekeen ihan hirveesti mieli jotain suklaista! Toi näyttää niin suussa sulavalta, että voisin vaikka heti huomenna kokeilla tuon tekemistä! Kiitos siis kovasti ohjeesta :-)

    VastaaPoista
  2. Kokeile ihmeessä, suosittelen! Voin vaikka luvata, että se sulaa suussa ;)

    VastaaPoista
  3. toi näyttää hyvältä ja ohjekki oli helppo tota kyl pitää maistaa

    VastaaPoista
  4. Yleensä suklaakakut ei ole mun juttu, mutta tämä näyttää liian herkulliselta ollakseen totta!:D Kokeiluun menee heti tällä viikolla!!

    Kaikki muut ainekset löytyy, mutta tummaa suklaata ei. Voinkohan säheltää ja laittaa vähän miedompaa suklaata..?

    VastaaPoista
  5. elsiis: Maku on parempi, kun näkö ;) ja ohje todellakin on hyvin helppo!

    Elle-Marie: Itsekkin mietin miten noin helpolla ohjeella saa noin herkullisen leivoksen, mutta totta se vain oli.
    Itse olen tavallinen kotileipuri ja teen niin kun ohje sanoo ;) miedompaan suklaaseen en osaa sanoa mitään, mutta voihan sitä aina kokeilla.

    VastaaPoista
  6. Nam, tätä täytyy kokeilla :)

    http://lilyhlife.blogspot.fi/

    VastaaPoista

Kiitos, että päätit jättää kommentin! Piristät päivääni.